فواید آب دوغ خیار در روزهای گرم سال

زمانی که هوا گرم می‌شود خوردن غذاهای ساده و سبک حاضری هم دلچسب‌تر می‌شود.

نان و پنیر و هندوانه، نان و پنیر و انگور، آب دوغ خیار، ماست و خیار و… از غذاهایی است که به حرارت طبخ نیازی ندارد، طبع خنکی دارد، زود حاضر می‌شود و خیلی از خانواده‌ها در وعده شام که باید غذای ساده‌تری بخورند از آن استفاده می‌کنند.

این غذای سالم خودمانی، نه عوارض گوارشی دارد، نه ضرری به قلب می‌رساند و نه در میانه شب نفس ما را در سینه حبس می‌کند.

تازه حسن دیگری هم دارد و آن این که بعد از یک خواب شیرین شبانه، صبح گرسنه از خواب بلند می‌شویم و با اشتها به دور همان سفره پرمهر می‌نشینیم. بنابراین برای آن که از مزیت‌های یک غذای سبک حاضری بیشترین نفع را ببرید به شما آب دوغ خیار را پیشنهاد می‌کنیم.

آب دوغ خیار اشتها را باز می‌کند.

آب دوغ خیار غذایی ساده، سالم و سبک است که براحتی هضم می‌شود و به علت طبع خنکی که دارد، عطش را رفع می‌کند و از خستگی و رخوت ناشی از گرمی هوا می‌کاهد.

به موجب آن که در تهیه این غذای حاضری مواد مغذی متعددی به کار رفته در وعده ناهار یا شام می‌تواند انرژی از دست رفته شما را تامین می‌کند.

این غذا از ترکیب ماست یا دوغ، خیار رنده شده، گردو و کشمش، انواعی از سبزی‌های تازه همچون ریحان، ترخون، نعنا و تربچه به همراه یخ و نان تهیه می‌شود. البته برخی خانواده‌ها از خامه نیز در این غذا استفاده می‌کنند.

این غذا به علت داشتن ماست، تامین‌کننده کلسیم و پروتئین بدن است و به دلیل دارا بودن منیزیم، مصرف آن در وعده شام می‌تواند به رفع بی‌خوابی‌های شبانه کمک کند. افراد با فشارخون بالا یا افرادی که طبع گرم و کبد تنبلی دارند بهتر است در این غذا از ماست یا دوغ ترش استفاده کنند. همچنین خیار این غذا، خنک‌کننده است و شدیدترین عطش‌ها را فرومی‌نشاند.

کشمش و گردوی آن بهترین گزینه برای مزه‌دار کردن این غذاست و داروی رشد هوشی کودکان و نیرودهنده سالمندان است.

سبزی‌های به کار رفته در آن همچون نعنا بادشکن، تربچه ضدعفونی‌کننده دستگاه گوارش، ریحان آرامبخش و مسکن و ترخون اشتهاآور و مقوی اعصاب است و چون فیبر فراوانی دارد، ملین است و به رفع یبوست و التیام هموروئید (بواسیر) کمک می‌کند.

بهتر است این غذا را در ظروف سفالی لعاب‌دار (سرامیکی) تهیه کرده و با نعنا و شوید و گلبرگ‌های خشک‌شده گل‌محمدی تزیین کنید.

/ 9 نظر / 22 بازدید
اوای باران

دلم گرفته خدا را تو دلگشایی کن من آمدم به امیدت تو هم خدایی کن به بوی دلکش زلفت که این گره بگشای دل گرفته ی ما بین و دلگشایی کن دلی چو آینه دارم نهاده بر سر دست ببین به گوشه ی چشمی و خودنمایی کن ز روزگار میاموز بی وفایی را خدای را که دگر ترک بی وفایی کن بلای کینه ی دشمن کشیده ام ای دوست تو نیز با دل من طاقت آزمایی کن شکایت شب هجران که می تواند گفت حکایت دل ما با نی کسایی کن بگو به حضرت استاد ما به یاد توایم تو نیز یادی از آن عهد آشنایی کن نوای مجلس عشاق نغمه ی دل ماست بیا و با غزل سایه همنوایی کن

سپیده

[خوشمزه][خوشمزه][خوشمزه]

شادی

[دست][دست][دست] خیلیییی عالیه.[گل][گل]

سيد

سلام عاشق آب دوغ خيارم در ظهر يك جمعه وسط تابستون . چه حالي ميده . يادش بخير آنوقتها ......

علی

این دخترهایی که آستین مانتوشون رو تا بالای آرنج بالا می زنند . . . . . . . . . . . من همش فکر میکنم الان میخوان وضو بگیرن. این قدر ذهن قرآنی و اسلامی دارم من وب جالبی داری خوشحال میشم یه سری بزنی و نظر بدی ممنون

خسرو پيري

گلایه‌ها عیبی ندارد، کنایه‌هاست که ویران می‌کند....[گل][گل][گل][گل]

السا

دَر روزگاری که هَــمراه اَول خـداست،هیچکس تنها نیست روزگارتـــــان خدایی باد

khodai

مهدي نظري به ما عنايت کن مارا به صراط خود هدايت کن مهدي! اگر از منتظرانت بوديم چون ديده ي نرگس نگرانت بوديم با اين همه روسياهي و سنگدلي اي کاش که از همسفرانت بوديم ميلاد دوازدهمين گل بوستان امامت و ولايت، امام عصر و الزمان مبارک.[گل][گل][گل]

سپیده

هنوزم انتظارو انتظار است هنوزم دل به "ســيــنـــه" بي قرار است هنوزم خواب ميبينم به شبها همان مردي که بر اسبي سوار است همان مردي که جمعه آيد روزي ... و اين پايان خوب انتظار است ولادت باسعادت حضرت مهدی مبارک!!! [گل]